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オクラのしらす和え
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オクラのしらす和え-レシピのメイン写真

オクラのしらす和え

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

ネバトロー。しらすとめんつゆ美味し!豆腐にかけても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
しらすがたくさんあるのでたまにはサラダっぽくしてみようとめんつゆと和えてみた。せっかく白いのにめんつゆで茶色くなっちゃうの少し残念だけど美味しいから許す。茶色は美味しい色というのは相場で決まっているので。

ネバトロー。しらすとめんつゆ美味し!豆腐にかけても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
しらすがたくさんあるのでたまにはサラダっぽくしてみようとめんつゆと和えてみた。せっかく白いのにめんつゆで茶色くなっちゃうの少し残念だけど美味しいから許す。茶色は美味しい色というのは相場で決まっているので。

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オクラのしらす和え

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

ネバトロー。しらすとめんつゆ美味し!豆腐にかけても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
しらすがたくさんあるのでたまにはサラダっぽくしてみようとめんつゆと和えてみた。せっかく白いのにめんつゆで茶色くなっちゃうの少し残念だけど美味しいから許す。茶色は美味しい色というのは相場で決まっているので。

ネバトロー。しらすとめんつゆ美味し!豆腐にかけても美味しいよ。
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しらすがたくさんあるのでたまにはサラダっぽくしてみようとめんつゆと和えてみた。せっかく白いのにめんつゆで茶色くなっちゃうの少し残念だけど美味しいから許す。茶色は美味しい色というのは相場で決まっているので。

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材料

  • オクラ 1袋
  • 塩 適量
  • しらす ひとつかみ
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    オクラの額とヘタを切り、板ずりしてトゲトゲを取る。

  2. 2

    塩を洗って鮮やかな緑色になるまで茹でる。

  3. 3

    細かく切ってしらすとめんつゆを和える。

コツ・ポイント

長く茹でてとろとろにすると口の中でとろけて気がつくといなくなっている。しらすに塩気があるのでめんつゆは控えめに。

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
2021/10/10 23:11に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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このレシピのキーワード

しらす オクラ

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