混ぜるだけ☆生チョコクリームのデザート♫
フライドポテトにつけると極上デザートがカジュアルに大変身☆ハロウィンやクリスマスやバレンタインにも♫間違いない美味しさ♪
このレシピの生い立ち
生チョコを作る途中で放っておいたら美味しいデザートに。そのまま食べると上品な生チョコデザートですが、フライドポテトやバナナにつけるとカジュアルなおうちパーティー用に大変身。イチゴや焼きリンゴをあわせるとグッとお洒落になります。
混ぜるだけ☆生チョコクリームのデザート♫
フライドポテトにつけると極上デザートがカジュアルに大変身☆ハロウィンやクリスマスやバレンタインにも♫間違いない美味しさ♪
このレシピの生い立ち
生チョコを作る途中で放っておいたら美味しいデザートに。そのまま食べると上品な生チョコデザートですが、フライドポテトやバナナにつけるとカジュアルなおうちパーティー用に大変身。イチゴや焼きリンゴをあわせるとグッとお洒落になります。
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームとバターを入れて温める。沸騰しないよう気をつけて。
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- 2
温まってきたら
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- 3
ボウルにチョコレートを入れる。
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- 4
②を入れて1分くらい待つ。
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- 5
ツヤが出てなめらかになるまでやさしく混ぜる。
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- 6
牛乳を用意する。
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- 7
⑤のボウルに⑥の牛乳を入れる。
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- 8
やさしく混ぜる。
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- 9
器に入れ冷蔵庫で30分程冷やす。しっかりした口当たりで濃厚。
スプーンですくって食べるならこちらがオススメ。
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- 10
器に入れてそのまま涼しいところで1時間くらい置いておくと軽い口当たり。
フライドポテトにつけるならこちらがオススメ。
-
- 11
お好みでココアパウダーを茶こしで振る。お菓子用の金粉や砕いたナッツをのせても美味しい。
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- 12
完成。
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- 13
こちらは冷蔵庫で冷したもの。
バットに流し入れ冷蔵庫で30分冷やしカットしてココアを振ると簡単生チョコになります。
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コツ・ポイント
チョコレートはクーベルチュール用だと簡単に溶けて作りやすいです。冷蔵庫で冷やすと早く固まります。
つくれぽ
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