ワインに合う♡大人のポテトサラダ2種
おつまみにぴったりなポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うポテトサラダを作ろうと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを1cm幅に切り、フライパンを熱しカリッとなるまで炒める。
-
- 2
アンチョビはみじん切りにしておく。
- 3
◯ゴルゴンゾーラは細かく刻んでおく。
●もう1つのバージョンは青かびチーズが苦手な家族にブルサンで作りました。 -
- 4
ジャガイモは洗って半分に切りラップをしてレンジにかける。
熱いうちにラップを外し、手で皮をむき、ボウルに入れ荒めに潰す。 -
- 5
④に①②③と☆を全て入れ、ジャガイモの塊を残すように混ぜる。
-
- 6
器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちに潰さないといけないので、皮をむくのは熱いけど火傷に気をつけて！
1種類のポテサラの分量なので、2種類同時に作るときは、チーズ以外の材料は倍にしてください。
つくれぽ
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