キムチワカメ卵スープ

3901chan @cook_40388117
簡単なキムチスープです。ヘルシーめです。具だくさんめです。(レシピ投稿祭)
このレシピの生い立ち
我が家に常備されている食材などで簡単にスープが作りたくて。キムチは保存が効く野菜として重宝しています。
あるときは、もやしなどの野菜を足すこともあります。その際は、水と中華だしでスープ量を調整してください。
キムチワカメ卵スープ
簡単なキムチスープです。ヘルシーめです。具だくさんめです。(レシピ投稿祭)
このレシピの生い立ち
我が家に常備されている食材などで簡単にスープが作りたくて。キムチは保存が効く野菜として重宝しています。
あるときは、もやしなどの野菜を足すこともあります。その際は、水と中華だしでスープ量を調整してください。
作り方
- 1
鍋に水、キムチ、鶏ガラスープのもとを入れ、火にかける。
- 2
キムチがお好みの固さになったらワカメを入れる。必要があればアクをとる。
- 3
溶いた卵を回し入れ、固める。
- 4
最後にごま油で香りづけをし、完成!
コツ・ポイント
キムチとワカメからは塩味が出るので、スープのもとの必要量が前後します。卵を入れる前に味見して、水や中華だしで味を調節すると良いと思います。
キムチは火が入ってもシャキシャキめの食感です。辛さや具の量として、お好みで増減を!
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