今日は天気が良かったのでふとトマトが食べたくなりました。このレシピの生い立ち相変わらずなあるものでシリーズ。
とり肉は一口大に、ほうれん草を3〜4センチ幅に、きのこ類は食べやすい大きさにカット、または分けておく。
とり肉を胡椒を振って中火で火が通るまで炒める
きのこを入れ軽く炒める
トマト缶を入れて、コンソメ、ケチャップを加え1分ほど煮る
ほうれん草を入れ、強火にし、混ぜ合わせて軽く沸騰したら火を止める
白い服で作ると、ちょっとのミスで残念な気持ちになりますので、白い服の調理作業時にはエプロンをつけましょう。
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