鶏ひき肉で！椎茸のチーズ入り肉詰め

_ayana_
_ayana_ @cook_40299486

チーズがとろーり！椎茸の肉詰め★
鶏ムネミンチですが柔らかく美味しいです♪
このレシピの生い立ち
思いつきで作りましたが主人に好評でした！

鶏ひき肉で！椎茸のチーズ入り肉詰め

ティモ333's cooksnap of when they made 鶏ひき肉で！椎茸のチーズ入り肉詰め.
さとみ☆2017's cooksnap of when they made 鶏ひき肉で！椎茸のチーズ入り肉詰め.
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チーズがとろーり！椎茸の肉詰め★
鶏ムネミンチですが柔らかく美味しいです♪
このレシピの生い立ち
思いつきで作りましたが主人に好評でした！
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材料

6個分
  1. 椎茸 6個
  2. 鶏ミンチ 150g
  3. 玉ねぎ 小1/2個
  4. とけるスライスチーズ 3枚
  5. 卵 1個
  6. 小麦粉 適量
  7. すきやきのたれ 大さじ3
  8. 薄口醤油 大さじ1
  9. おろしにんにく(チューブ) 2〜3センチ

作り方

  1. 1

    椎茸の茎と切り込みを入れた部分を
    みじん切りにする

  2. 2

    鶏ミンチ(ムネ使用)、卵、
    みじん切りにした玉ねぎ、
    ①をボウルでよく混ぜ合わせる

  3. 3

    とけるスライスチーズを
    小さく折って椎茸に乗せる

  4. 4

    ②で③を覆う

  5. 5

    小麦粉をまぶす

  6. 6

    サラダ油をひいたフライパンで
    肉の面から蓋をして中火で4分焼く
    ※写真は子供用に椎茸なしのつくねも一緒に焼いています

  7. 7

    裏返して、蓋をしてまた4分焼く

  8. 8

    すきやきのたれ、
    薄口醤油、おろしにんにくを
    混ぜ合わせる

  9. 9

    ⑦に⑧をかけて
    よく絡ませる

  10. 10

    完成★

  11. 11

    2021.10.27
    トップ10入り
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

我が家は子供が椎茸苦手なので
椎茸は6個使用していますが、
この分量なら中くらいの椎茸9個分の
タネができます(ˆoˆ)
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