さつまいもを縦に半分に切り、ラップで包んで500Wのレンジで4分温める。

玉ねぎを薄切り、豚ばら肉を細切り、にんにくをみじん切りにする。

さつまいもの中をスプーンでくり抜く。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、有塩バターを入れて弱火で香りが出るまで炒める。

玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

豚ばら肉を加えて色が変わるまで炒める。

薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒めて、牛乳を少しずつ加えながらとろみを付ける。

さつまいも、顆粒コンソメ、塩胡椒を入れて炒める。

さつまいもの器に⑧とピザ用チーズを乗せて180℃のオーブンで5分ほど加熱する。