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妊婦飯♪アスパラのおひたし
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妊婦飯♪アスパラのおひたし-レシピのメイン写真

妊婦飯♪アスパラのおひたし

ゼクシィBaby
ゼクシィBaby @cook_40397737

妊娠中に積極的に摂りたい葉酸たっぷりごはんを管理栄養士が考案。ID:22105343とID:21995598にアレンジも紹介

このレシピの生い立ち
茹でると溶けてしまう葉酸は焼きで栄養逃さず!アスパラガスのアスパラギン酸は、たんぱく質合成を促進する働きが。豚肉と組み合わせれば疲労回復にも。

レシピ考案・フード制作/北嶋佳奈 
撮影/松村隆史 スタイリング/洲脇佑美
構成・文/保坂宏美

妊娠中に積極的に摂りたい葉酸たっぷりごはんを管理栄養士が考案。ID:22105343とID:21995598にアレンジも紹介

このレシピの生い立ち
茹でると溶けてしまう葉酸は焼きで栄養逃さず!アスパラガスのアスパラギン酸は、たんぱく質合成を促進する働きが。豚肉と組み合わせれば疲労回復にも。

レシピ考案・フード制作/北嶋佳奈 
撮影/松村隆史 スタイリング/洲脇佑美
構成・文/保坂宏美

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妊婦飯♪アスパラのおひたし

ゼクシィBaby
ゼクシィBaby @cook_40397737

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レシピ考案・フード制作/北嶋佳奈 
撮影/松村隆史 スタイリング/洲脇佑美
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茹でると溶けてしまう葉酸は焼きで栄養逃さず!アスパラガスのアスパラギン酸は、たんぱく質合成を促進する働きが。豚肉と組み合わせれば疲労回復にも。

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撮影/松村隆史 スタイリング/洲脇佑美
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材料

3~4人分
  1. アスパラ 8本(200g)
  2. サラダ油 小さじ1
  3. A 水 50㏄
  4. A しょうゆ 小さじ2
  5. A 砂糖 小さじ1
  6. かつおぶし 小1袋
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作り方

  1. 1

    アスパラは下半分をピーラーでむ
    き、4cmほどの長さに切る。フ
    ライパンにサラダ油を熱し、さっ
    と焼く。

    • 妊婦飯♪アスパラのおひたし作り方1写真
  2. 2

    容器にAを合わせ、1.を加えあら
    熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、か
    つおぶしをかけていただく。

    • 妊婦飯♪アスパラのおひたし作り方2写真
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ゼクシィBaby
ゼクシィBaby @cook_40397737
2021/11/26 03:20に公開
「妊婦のための本」で掲載したレシピをご紹介。管理栄養士監修の、妊娠中にうれしい栄養バランス良好なレシピです。医師・助産師・専門家監修で、妊娠中のお役立ち情報満載の、マタニティ雑誌「妊婦のための本」は無料で妊婦さんにプレゼント中★本をもらうには、「ゼクシィBaby」で検索!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21995468
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