インゲンのガーリックレモン炒め
まるごと西郷館 @cook_40319413
レモンの酸味とブラックペッパーがめちゃくちゃ美味しい
白身魚のムニエルの付け合わせにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
白河市産の無農薬レモンを食卓に登場させる料理を増やしたくて、好きな野菜をシンプルに炒めてみました
インゲンのガーリックレモン炒め
レモンの酸味とブラックペッパーがめちゃくちゃ美味しい
白身魚のムニエルの付け合わせにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
白河市産の無農薬レモンを食卓に登場させる料理を増やしたくて、好きな野菜をシンプルに炒めてみました
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンを洗ってヘタを取る
（筋がある時は筋も取る） -
- 2
ニンニクの皮を剥き、スライスする
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れスライスしたニンニクを入れてから火をつける
中火でニンニクの香りが出るまで炒める -
- 4
インゲンを加えて５分〜８分ほど炒める
-
- 5
レモンをスライスする
-
- 6
レモンの上下の皮を千切りする
-
- 7
インゲンに火が通ったら、スライスレモン3枚と千切りにした皮を入れて軽く炒め
塩とブラックペッパーを入れる -
- 8
盛り付ける
-
コツ・ポイント
インゲンは種類によってカットしてください
火を通しすぎずにインゲンの食感を残すのがポイント
時間をおくとレモンでインゲンの色が変わるので
お弁当にいれる場合はレモンを取り除いて下さい
つくれぽ
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