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甘唐辛子の炒め物
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甘唐辛子の炒め物-レシピのメイン写真

甘唐辛子の炒め物

ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme

ご飯に乗せてもお弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
今回は甘唐辛子の激辛でした。
玉ねぎとパプリカを沢山入れて甘辛く仕上げました。

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今回は甘唐辛子の激辛でした。
玉ねぎとパプリカを沢山入れて甘辛く仕上げました。

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甘唐辛子の炒め物

ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme

ご飯に乗せてもお弁当のおかずにも!
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今回は甘唐辛子の激辛でした。
玉ねぎとパプリカを沢山入れて甘辛く仕上げました。

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玉ねぎとパプリカを沢山入れて甘辛く仕上げました。

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材料

  • 玉ねぎ 3個
  • ごま油 大さじ1弱
  • パプリカ 2個
  • 甘唐辛子 8本
  • チキン缶 3缶
  • 焼肉のタレ 30cc
  • 醤油 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
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作り方

  1. 1

    くし切りにした玉ねぎをごま油で5分ほど炒める。

    • 甘唐辛子の炒め物作り方1写真
  2. 2

    細切りのパプリカを加え、

    • 甘唐辛子の炒め物作り方2写真
  3. 3

    斜め切りにした甘唐辛子を加え、5分ほど炒める。

    • 甘唐辛子の炒め物作り方3写真
  4. 4

    チキン缶があったので、前回の甘唐辛子の炒め物のつくレポさんの真似をして肉系を入れてみました。

    • 甘唐辛子の炒め物作り方4写真
  5. 5

    焼肉のタレと醤油、味醂で味をつけて強火で水分を飛ばしつつ、味を絡めて完成です。

    • 甘唐辛子の炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

味をつけると水分が出るので強火で飛ばす。

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ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme
2021/10/10 09:02に公開
ここ数年はグルテンフリーです。思いついた料理を備忘録として利用しています。が‼︎作ったレシピを見返すと、なんと!美味しそうなものが一つもないことに気付きました。もう少し丁寧に作り、見栄え良く盛り付けたらマシに見えるのかもしれません。が!これが私の全力です。料理は冒険!これからも全力で冒険料理を続けていこうと思います。つくレポでは更なる工夫をしていただきありがとうございます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 缶詰 鶏肉 パプリカ 玉ねぎ トウガラシ

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