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香ばしカリフラワーの味噌チーズ焼き常備菜
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香ばしカリフラワーの味噌チーズ焼き常備菜-レシピのメイン写真

香ばしカリフラワーの味噌チーズ焼き常備菜

火星撃ち
火星撃ち @cook_40235839

自慢の味噌でおいしくカリカリに
このレシピの生い立ち
和と洋ですが。どちらも発酵食品で相性いいのではないかと思い試しました。

自慢の味噌でおいしくカリカリに
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和と洋ですが。どちらも発酵食品で相性いいのではないかと思い試しました。

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香ばしカリフラワーの味噌チーズ焼き常備菜

火星撃ち
火星撃ち @cook_40235839

自慢の味噌でおいしくカリカリに
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和と洋ですが。どちらも発酵食品で相性いいのではないかと思い試しました。

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材料

2人分
  • カリフラワー 1株
  • 溶けるチーズ 100グラム
  • サラダオイル 適量
  • 味噌 大さじ1杯
  • 酒 大さじ1杯
  • パセリ(乾燥) あれば
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作り方

  1. 1

    よく水を切って一口サイズにちぎったカリフラワーをサラダオイルで炒めます

    • 香ばしカリフラワーの味噌チーズ焼き常備菜作り方1写真
  2. 2

    味噌とお酒は予め混ぜておきます

    • 香ばしカリフラワーの味噌チーズ焼き常備菜作り方2写真
  3. 3

    少し焼き目がついたら用意した味噌とお酒を投入し、水気がなくなるまで炒めます

    • 香ばしカリフラワーの味噌チーズ焼き常備菜作り方3写真
  4. 4

    水気がなくなったらチーズを投入します

    • 香ばしカリフラワーの味噌チーズ焼き常備菜作り方4写真
  5. 5

    チーズが溶けて焦げ目がついたらできあがり。お好みでパセリなどをおかけください。

    • 香ばしカリフラワーの味噌チーズ焼き常備菜作り方5写真

コツ・ポイント

カリッと仕上げるためには、水気がなくなるまで強火で炒めた方がよいです。

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火星撃ち
火星撃ち @cook_40235839
2021/09/26 11:47に公開
舌バカなので。なんでもおいしくて幸せです。
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このレシピのキーワード

カリフラワー 酒 味噌 スライスチーズ

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