ビーフカレー【圧力鍋】
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフ超高圧圧力鍋で、ゴロゴロカレー！
大人から子供まで、みんな大好き定番カレーです。
このレシピの生い立ち
使用した鍋：魔法のクイック料理（超高圧）
圧力鍋だから出来る、ごろっとカレーです。
レシピより大きくカットした場合は、加圧時間を少し長めにしてください。
ビーフカレー【圧力鍋】
ワンダーシェフ超高圧圧力鍋で、ゴロゴロカレー！
大人から子供まで、みんな大好き定番カレーです。
このレシピの生い立ち
使用した鍋：魔法のクイック料理（超高圧）
圧力鍋だから出来る、ごろっとカレーです。
レシピより大きくカットした場合は、加圧時間を少し長めにしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいて１cmの角切り、牛肉は２cmの角切りにし、塩・こしょうで下味をつける。
- 2
じゃがいもは皮をむいて半分に切り、にんじんは１cm幅の半月切りにする。
- 3
圧力鍋を中火にかけ、サラダ油を入れて、玉ねぎを２～３分炒め、下味をした牛肉を加えてさらに炒める。
- 4
肉の表面の色が変わったら、じゃがいもとにんじんを加えて油がなじむまで炒めて、水を入れてふたをして強火にかける。
- 5
圧力がかかったら弱火にして、
【超高圧：１０秒】
【高圧：４分】
煮て、火を止める。 - 6
圧力が下がったらふたを開け、アクが出ていたらすくい取ってからルウを入れ、中～強火で溶けるまで混ぜながら煮る。
コツ・ポイント
お好みのスパイスを加えると、より一層本格的なカレーになります。
つくれぽ
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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