北海道型 レアチーズケーキ
Kallasu @cook_40296716
北海道型のレアチーズケーキです。北海道にちなんで、夕張メロンソース（左）、ハスカップジャム（右）にしてみました。
このレシピの生い立ち
各都道府県の新レシピ開発で北海道に挑戦しました。何食べてもホント美味しいエリアなので、結果見た目に頼ることになりました。制作模様をYoutubeにアップしています。”カラスの厨”https://youtu.be/kRyCPrZr5z4
北海道型 レアチーズケーキ
北海道型のレアチーズケーキです。北海道にちなんで、夕張メロンソース（左）、ハスカップジャム（右）にしてみました。
このレシピの生い立ち
各都道府県の新レシピ開発で北海道に挑戦しました。何食べてもホント美味しいエリアなので、結果見た目に頼ることになりました。制作模様をYoutubeにアップしています。”カラスの厨”https://youtu.be/kRyCPrZr5z4
アプリでひらく作り方
- 1
【レアチーズケーキをつくる。】
ID：17849030さんをご参照ください。本当に美味しくつくることができます。 - 2
【ソースの準備】
夕張メロンをカットし、ミキサーで攪拌。ゼラチンをお湯で少量溶かし、ジュースに混ぜる - 3
【盛り付け】
北海道の型抜きを使います。最初に、レアチーズケーキ1段目に作ります。 -
- 4
1段目が固まったら、その上に型抜きを置き、ソースをそれぞれ敷き詰め、型の中に、追加のチーズを入れて、再度固めます。
-
- 5
最後にミントを飾って出来上がり！
-
- 6
この型抜きありきでつくりました。いろいろ発想をとばせて楽しいです。
-
コツ・ポイント
ID:17849030さんのレシピが完璧ですごいです。
盛り付けが北海道らしくなると見栄えが良くなります。型抜きはこちら。ケンミンクッキー
https://www.akebono-sa.co.jp/products/detail/109
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21997311
