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Kallasu

油脂少な目、香り強め、うまみ多めの味付け。和・洋・中・エスニックどこでも、世界中の料理が大好き。モットーは料理の先の笑顔作ること。フードコーディネーター・食生活アドバイザー。Instagram https://instagram.com/recipe1977?r=nametag

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鶏もも海苔佃煮和え　セロリ風味

鶏もも肉 • 玉ねぎ • セロリ • しょうが • 海苔佃煮 • 白ごま • ごま油 • フェンネル • 塩 • こしょう
- 5～6人分
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鶏もものクルミ味噌和え

鶏もも肉 • 胡桃 • 味噌 • 砂糖 • 酒 • みりん • 大葉 • ゴマ • 塩
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セロリと生ハムのオイルパスタ　Pug

スパゲッティ • イカ墨練り込みスパゲッティ • セロリ • しいたけ • にんにく • 生ハム • オリーブオイル • 塩 • 塩 • こしょう • ごま
- 1人分
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チョコチーズケーキwithいぶりがっこ

チョコレート • クリームチーズ • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 卵 • 砂糖 • いぶりがっこ
- 5～6人分＜ケーキ型（17×7×6ｃｍ）1個分＞
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エリンギねずみのバターソテー

エリンギ • しめじ • にんじん • サニーレタス • スライスチーズ • パスタ • バター • 粒胡椒 • 塩 • コショウ • 白ワイン
- 1～2人分＜3匹分＞
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極旨❤　ミイトソーススパゲティ

牛豚合いびき肉 • 玉ねぎ • しいたけ • にんじん • にんにく • とうがらし • オリーブオイル • トマト缶 • 塩 • コショウ • クミン • 白ワイン •
- 3～4人分
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とり手羽元の煮こごり　寅模様卵巻2022

とり手羽元 • かにかま • ブロッコリー • エノキ • しょうが • 長ネギ • 水 • 酒 • 塩 • 醤油 • 黒コショウ • 昆布だしの素 •
- 2～3人分
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パクチークリスマスツリーソースの鶏もも肉

鶏もも肉 • パクチー • パプリカ • ミニトマト • ナッツ類 • 韓国のり • パスタ • にんにく • 塩 • こしょう • クミン • ガラムマサラ •
- 1人分
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骨付き羊肉の四川カレー味

羊肉 • 白菜 • マイタケ • シイタケ • 唐辛子 • にんにく • しょうが • 長ネギ • セロリ • 塩 • コショウ • 八角 •
- 2~3人分
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パクチー好きのためのじゃんけんタコス

パクチー • トルティーヤ • レタス • とけるチーズ • サルサソース • ヨーグルト • 牛肉 • 玉ねぎ • セロリ • レッドドキニー • にんにく • トマト缶 •
- 2人分（タコス5～6枚分）
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牡蠣鍋の〆米化オートミールチーズ乗せ

牡蠣 • 白菜 • 大根 • 人参 • ぶなしめじ • 長ネギ • オートミール • 溶き卵 • とろけるチーズ • 七味 • 黒胡椒 • カツオ節 •
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柚子酸辣湯

豚肉 • しいたけ • 白菜 • 長ネギ • 豆腐 • 柚子 • 卵 • 水 • 砂糖 • 塩 • 醤油 • ごま油 •
- 2-3 人分
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馬肉ときのこのバター炒め　レタス巻き

馬肉 • エノキ • ぶなしめじ • バター • レタス • りんご • セロリ • はちみつ • 信州みそ • シナモン
- 4人分（馬肉4枚）
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ムラサキからし菜とキウイフルーツのサラダ

ムラサキからし菜 • キウイフルーツ • くるみ • オリーブオイル • 塩 • 黒胡椒
- 1人分
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チンゲン菜スプーン肉餡蒸し生ハム巻き

豚ひき肉 • 長ネギ • たけのこ、もしくはメンマ • しいたけ • しょうがすりおろし • 砂糖 • 塩 • 黒酢 • 醤油 • 片栗粉 • 黒コショウ • 水 •
- 2人分（4本）
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からしブロッコリーのしゅうまい

エビ • 豚ひき肉 • 長ネギ • すりおろししょうが • すりおろしニンニク • 醤油 • コショウ • 片栗粉 • ブロッコリー • 和からし • しゅうまいの皮 • 醤油 •
- 4人分(28個＋2)
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おでん砲

だいこん • 竹輪 • 厚揚げ • 昆布 • 昆布巻き • おでんのつゆ
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山梨県型　マグロ寿司　2種

白米 • クレソン • 酢 • 砂糖 • 塩 • まぐろ • 醤油 • 八角 • 桃 • シナモン • わさび • あさり •
- 1人分
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フランスパンのロボット兵

フランスパン • うずらの卵 • ぶどう • ブラックペッパー • ピンクペッパー • クリームチーズ • ソーセージ • ミニトマト • ブロッコリー • スプラウト • ベビーリーフ • アルファルファ •
- 1人分（ロボット1体分）
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ラムと青りんごのおでん

ラム肉 • 青りんご • みつ葉 • シナモン • おでんのつゆ
- 1人分

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