マフィン型にカップを敷きます。

オーブンを180度に予熱しておきます。

かぼちゃは皮とわたを取り、ざっくりと切って耐熱容器に入れレンジで4〜5分加熱します。

熱いうちにマッシャーなどで潰して粗熱をとります。

卵、砂糖、牛乳、油を入れしっかり混ぜ、ホケミを加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。