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かぼちゃのパウンドケーキ
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かぼちゃのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

かぼちゃのパウンドケーキ

あおいキッズランド
あおいキッズランド @cook_40301657

ハロウィンのおやつに、かぼちゃを使ったパウンドケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでかぼちゃを使ったおやつを考案しました。

ハロウィンのおやつに、かぼちゃを使ったパウンドケーキを作りました。
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あおいキッズランド
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材料

5人分
  • ホットケーキミックス 150g
  • かぼちゃ(塩茹でする) 150g
  • 牛乳 150g
  • 上白糖 20g
  • マヨネーズ(卵不使用) 15g
  • サラダ油 15g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をむき、1㎝程度のコロコロに切って塩茹でする。

  2. 2

    ホットケーキミックスに牛乳、上白糖、マヨネーズ、サラダ油を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    塩茹でしたかぼちゃを形が残る位に手で軽くつぶし、2の生地に混ぜる。

  4. 4

    パウンドケーキの型に流し、160℃のオーブンで30分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃは塩をまぶし、蒸しても甘みがでておいしいです。卵の代わりにマヨネーズ(卵不使用)を使っているので、卵アレルギーの子でも食べられます。

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あおいキッズランド
あおいキッズランド @cook_40301657
2021/10/28 06:26に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ かぼちゃ 牛乳 ホットケーキミックス

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