作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて、輪切りにして 水に5分ぐらいつける
- 2
耐熱容器に入れて、600ワットで3分加熱する。軟らかくしていなかったら再び3分加熱する
- 3
マッシャーで②の芋をつぶし裏ごします
10等分にして丸める - 4
鍋にベジートと水を入れて弱火にしてベジートを溶かす
- 5
耐熱容器に白玉粉、きび砂糖、④の溶かした人参ベジートを入れて、なめらかになるまで混ぜます
- 6
ラップをして500ワットで3分加熱します
- 7
木ベラなどで混ぜる
- 8
ラップをして500ワットで2分 加熱します
さらに混ぜます。半透明になればOKです - 9
片栗粉をラップの上に取り出します。上にも薄く片栗粉をふり10等分にわける
- 10
手に片栗粉をし丸く広げて
真ん中に芋あんをのせてつまむように底を閉じます
コツ・ポイント
さつまいもをつぶしたあとにこしたほうがいいですよ
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