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ピーマンときのこのカレー風味
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ピーマンときのこのカレー風味-レシピのメイン写真

ピーマンときのこのカレー風味

春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC

カレー粉を使って、おいしく減塩できる一品です♪by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
弾力あるきのことしゃきしゃきとしたピーマンの食感を楽しめる一品です。
カレー粉を使用することで塩分が少なくても味がしっかり感じられるので、血圧が気になる方にもオススメです。

カレー粉を使って、おいしく減塩できる一品です♪by春日部市保健センター管理栄養士
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弾力あるきのことしゃきしゃきとしたピーマンの食感を楽しめる一品です。
カレー粉を使用することで塩分が少なくても味がしっかり感じられるので、血圧が気になる方にもオススメです。

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春日部市保健センター @kasukabe_HC

カレー粉を使って、おいしく減塩できる一品です♪by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
弾力あるきのことしゃきしゃきとしたピーマンの食感を楽しめる一品です。
カレー粉を使用することで塩分が少なくても味がしっかり感じられるので、血圧が気になる方にもオススメです。

カレー粉を使って、おいしく減塩できる一品です♪by春日部市保健センター管理栄養士
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材料

4人分
  • ピーマン 2個
  • エリンギ 2本
  • しめじ 1/2袋
  • ☆カレー粉 小さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • オリーブ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    エリンギは半分の長さに切って縦3等分にする。しめじは石づきをとる。ピーマンは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、1を入れて炒める。全体がしんなりしてきたら☆を加える。

コツ・ポイント

【1人当たりの栄養価】
エネルギー 37kcal
たんぱく質 1.6g
脂   質 2.4g
食塩相当量 0.3g

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春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC
2021/11/04 03:54に公開
春日部市保健センターの管理栄養士が考えた、生活習慣病予防のレシピや、離乳食、妊婦さん向けのレシピをご紹介しています。料理の基本シリーズも大好評!
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このレシピのキーワード

シメジ エリンギ ピーマン カレー粉

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