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米粉入りちぎりパン
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米粉入りちぎりパン-レシピのメイン写真

米粉入りちぎりパン

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

シンプルな味付け
ふわふわしっとりちぎりパンです♪
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美味しく焼けた時の覚え書き。

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材料

  1. 強力粉 200g
  2. 米粉 50g
  3. 砂糖 20g
  4. ショートニング 20g
  5. 生クリーム 40cc
  6. 塩 4g
  7. 水 140cc
  8. ドライイースト 4.5g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料を入れ、一次発酵まで終わらせる。

    • 米粉入りちぎりパン作り方1写真
  2. 2

    12等分して丸めてラップをして15分おく。

    • 米粉入りちぎりパン作り方2写真
  3. 3

    丸め直し型に並べる。
    30度で1時間二次発酵させる。

    • 米粉入りちぎりパン作り方3写真
  4. 4

    170度に予熱したオーブンで18分くらい焼く。

    • 米粉入りちぎりパン作り方4写真
  5. 5

    いい感じに焼けました。

    • 米粉入りちぎりパン作り方5写真
  6. 6

    焼き上がったらすぐに型から出して冷ます。

    • 米粉入りちぎりパン作り方6写真
  7. 7

    完成。

    • 米粉入りちぎりパン作り方7写真
  8. 8

    チョコペンシルで絵を描いても♪

    • 米粉入りちぎりパン作り方8写真
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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2021/10/10 08:35に公開
娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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