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チョコいりカボチャスコーン
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チョコいりカボチャスコーン-レシピのメイン写真

チョコいりカボチャスコーン

makik0412
makik0412 @cook_40445891

ココナッツとカボチャがほんのり香るサクサクチョコ入りスコーンです!簡単!ホットケーキミックスが有ればさらに簡単!
このレシピの生い立ち
そろそろハロウィンだなぁーと。安く買ったカボチャがあったのでスコーンに! 

ココナッツとカボチャがほんのり香るサクサクチョコ入りスコーンです!簡単!ホットケーキミックスが有ればさらに簡単!
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チョコいりカボチャスコーン

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材料

  • カボチャ 角3切れくらい
  • ココナッツオイル(サラダ油、バター) 15gくらい
  • 薄力粉 70gくらい
  • 砂糖 20gくらい
  • ベーキングパウダー 8gくらい
  • チョコ 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャを2分半くらいレンチンし、余熱が取れたら皮からくり抜く。

    • チョコいりカボチャスコーン作り方1写真
  2. 2

    くり抜いた実とココナッツオイル(サラダ油やバターでもOK)をなめらかになるまで潰す。

    • チョコいりカボチャスコーン作り方2写真
  3. 3

    薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー(ホットケーキミックスの代わり)を②に混ぜる。

    • チョコいりカボチャスコーン作り方3写真
  4. 4

    8等分くらいにし、中にチョコを入れ丸める。

    • チョコいりカボチャスコーン作り方4写真
  5. 5

    ナイフでカボチャっぽく切り込みを入れ、くり抜いた皮をハサミで切って飾りつける。

    • チョコいりカボチャスコーン作り方5写真
  6. 6

    180度に予熱したオーブンで20分くらい焼けば完成!

    • チョコいりカボチャスコーン作り方6写真

コツ・ポイント

切り込みは気持ちくっきり入れたほうが線が出やすいです!入れすぎるとチョコが見えちゃいます(笑)焼き時間は様子を見ながら調整してください!

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makik0412
makik0412 @cook_40445891
2021/10/28 09:32に公開

このレシピのキーワード

スコーン かぼちゃ バター 薄力粉 チョコレート

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