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塩もみ不要!包丁不要!きゅうりの塩麹漬け
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塩もみ不要!包丁不要!きゅうりの塩麹漬け-レシピのメイン写真

塩もみ不要!包丁不要!きゅうりの塩麹漬け

しぃぷや
しぃぷや @cook_40338726

きゅうりの大量消費に!塩もみ不要、包丁不要ですぐに作れる簡単美味しいきゅうりの塩麹漬けです。一品追加になります♪
このレシピの生い立ち
きゅうりが大量に収穫できたので大量消費に。

きゅうりの大量消費に!塩もみ不要、包丁不要ですぐに作れる簡単美味しいきゅうりの塩麹漬けです。一品追加になります♪
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きゅうりが大量に収穫できたので大量消費に。

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塩もみ不要!包丁不要!きゅうりの塩麹漬け

しぃぷや
しぃぷや @cook_40338726

きゅうりの大量消費に!塩もみ不要、包丁不要ですぐに作れる簡単美味しいきゅうりの塩麹漬けです。一品追加になります♪
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きゅうりが大量に収穫できたので大量消費に。

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材料

  • きゅうり(大きめ) 5本(680g)
  • ●塩麹 大さじ2
  • ●カンタン酢 大さじ6
  • ●白だし 大さじ3
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作り方

  1. 1

    きゅうりをキッチンバサミで食べやすい大きさに切って保存袋に入れる。
    (写真はたまたま包丁で乱切りにしました)

    • 塩もみ不要!包丁不要!きゅうりの塩麹漬け作り方1写真
  2. 2

    袋に●の調味料を入れる。

  3. 3

    袋の口を閉めて軽く揉んで調味料を馴染ませる。

    • 塩もみ不要!包丁不要!きゅうりの塩麹漬け作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で数時間置いて味が馴染んだら完成。

コツ・ポイント

普通の穀物酢じゃなくてカンタン酢を使うこと。カンタン酢と白だしは2:1の割合で入れてください。

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しぃぷや
しぃぷや @cook_40338726
2021/07/15 20:11に公開
2歳の娘を持つ主婦です。
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キュウリ こうじ

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