ワンパン☆キャベツの豚肉そぼろあん
ぷけママ @cook_40051133
キャベツたくさんある時にいかが？
なんてことない味付けなのですが、我が家では焼き魚がメインで物足りない日の男子に好評メニューです
横着してワンパンで作ってます（笑）
ワンパン☆キャベツの豚肉そぼろあん
キャベツたくさんある時にいかが？
なんてことない味付けなのですが、我が家では焼き魚がメインで物足りない日の男子に好評メニューです
横着してワンパンで作ってます（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。こういうお料理のときは、キャベツの芯も薄切りにして投入してます
- 2
フライパンを温めサラダ油を入れてキャベツを投入。動かさず、1分ほど強火のままキャベツを焼き付ける。そのまま蓋をして弱火に
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- 3
その間に、水溶き片栗粉以外の調味料を合わせる（手間を省くならしなくても）
-
- 4
5分ほどしてキャベツがしんなりしたら、フライパンの片方に寄せる。空いた所にひき肉を入れて炒める
-
- 5
ひき肉に火が通ったら、調味料を入れて混ぜる。味見して味を調えたら、水溶き片栗粉を投入してひき肉にとろみをつける
-
- 6
ひき肉に味ととろみがついたら、寄せてあったキャベツと一気に混ぜ合わせ、完成！
-
コツ・ポイント
キャベツは最初しっかり温めたフライパンに入れ強火で焼き付け、その後蒸し焼きにして甘みを引き出します
つくれぽ
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