フライパンに肉と生姜、ニンニクを入れて中火で炒める
※豚バラから脂が出るので油は、入れていません
鶏肉などは、少し入れる

豚バラから脂が出て、肉に色が付いてきたら玉ねぎ、ジャガイモ、にんじんを入れて更に炒める

野菜がしんなりしてきたら、小麦粉、カレーパウダーを入れて更に炒める

小麦粉とカレーパウダーが野菜になじんだらルゥに書いてある水の量＋200mlを入れて沸騰させる

アクを取り、コンソメを入れたら、鍋の蓋を少し開けて弱火で20分ほど煮込みます

火を止め、ルゥ・ソース・ケチャップをいれよく溶けたら、弱火でトロミがつくまで煮込みます

出来上がり♪
いつもより、ちょっと多めなのでたっぷりかけてくださいね(*´-`)

カレールゥは、こちらを使用

子供と夫の好みで甘口です
もう少し辛いのが食べたい！