作り方
- 1
ちくわは縦半分に切る。
- 2
天ぷら粉を水で溶き、あおさを加えて混ぜる。
- 3
天ぷら粉にちくわを入れて絡める。
- 4
フライパンに油を少しひいて、温まったらちくわを入れて両面焼き色がつくまで焼く。
- 5
焼けたらキッチンペーパーで油をきって、皿に盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
洗い物が大変なので油を沢山使わない。揚げるというより焼くイメージ。
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