ヴィーガン♪大豆ミートのガパオライス
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
タイのバジル炒めごはん、ガパオを大豆ミート使用で作ってみました。
このレシピの生い立ち
見切り品のパプリカを使いたくて作りました。
フレッシュバジルがなかったけれど、スパイスのバジルはあったので、作ってみました。
ヴィーガン♪大豆ミートのガパオライス
タイのバジル炒めごはん、ガパオを大豆ミート使用で作ってみました。
このレシピの生い立ち
見切り品のパプリカを使いたくて作りました。
フレッシュバジルがなかったけれど、スパイスのバジルはあったので、作ってみました。
作り方
- 1
ピーマン、パプリカはヘタを切り落とし、縦細切りにする。
- 2
フライパンにごま油、あらびきガーリックを入れて熱し、大豆ミートを炒める。
- 3
ピーマン、パプリカを加えて炒める。
- 4
バジル、パプリカ、レッドペパー、コリアンダーを入れて炒める。
- 5
最後にナンプラーを回し入れて火を止める。
- 6
目玉焼きを作り、器に盛る。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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