卵を泡立て器で混ぜる。ラカントを入れもったりするまでよく混ぜる

溶かしバターを入れ更に混ぜる。
牛乳を入れ混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをいれ、サクッとヘラで混ぜる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

ブルーベリージャムとドライクランベリーと、レモンピールを入れ更にさっくり混ぜる。

型に入れ、クルミをトッピングする。

180度に温まったオーブンで25分位焼く。