秋野菜で！「温」野菜を「on!」サラダ
＠わんこ @cook_40303762
秋が旬の根菜類を温野菜にして、ドレッシングで味をつけ、カットサラダにon!
野菜で野菜を食べるサラダです！
このレシピの生い立ち
開けてすぐ食べられて便利なカットサラダ、サラダチキンなどと合わせて食べられることが多いと思われます。今回は秋に美味しくなる野菜達を具材兼ドレッシングのように仕上げ、「野菜で野菜を食べる」サラダを作りました。栄養満点・食べ応えもバッチリです！
秋野菜で！「温」野菜を「on!」サラダ
秋が旬の根菜類を温野菜にして、ドレッシングで味をつけ、カットサラダにon!
野菜で野菜を食べるサラダです！
このレシピの生い立ち
開けてすぐ食べられて便利なカットサラダ、サラダチキンなどと合わせて食べられることが多いと思われます。今回は秋に美味しくなる野菜達を具材兼ドレッシングのように仕上げ、「野菜で野菜を食べる」サラダを作りました。栄養満点・食べ応えもバッチリです！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ、サツマイモは１～２ｃｍの角切りに、なすとれんこんは厚さ５ｍｍ程度の半月切りにする。
- 2
かぼちゃ・さつまいもは耐熱皿に入れ、水大さじ1.5程度を回し入れラップをふわりとかけ、レンジ600wで4~5分加熱する。
- 3
れんこん・なすも同様に耐熱皿に入れ、水大さじ1.5程度を回し入れラップをふわりとかけ、レンジ600wで3~4分加熱する。
- 4
かぼちゃ・さつまいも・れんこん・なすが柔らかくなったらボウルに入れ、＆ブルドックドレッシングを回し入れ、よく和える。
- 5
お皿にカットサラダを盛り付け、４を上に盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
野菜のレンジ加熱は様子を見ながら、固いようであれば追加で加熱をして下さい。その際、水蒸気が大変熱くなっているのでやけどにご注意下さい。
４の工程で少し味濃いめくらい味付けをすると、カットサラダと一緒に食べるときにちょうど良い濃さになります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22004462
