作り置き野菜とレンチン麺で冷やしラーメン
暑い夏にお野菜たっぷり冷やしラーメン
このレシピの生い立ち
暑い時には出来るだけ日を使いたくない！
作り方
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大きめの容器に綿がしっかり浸かるくらいの水を入れて600W4分レンチン⇨ほぐして2分⇨流水で冷まします
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以下は比較的涼しい時間に作り置きしておいた材料です
余ったら別のお料理にも使えます^ ^ - 3
大きめのお鍋に水を入れて卵を入れる
沸騰したら、もやし、スナップエンドウ、なめこの順に火を通していく -
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粉末スープを水400mLでとかしてスープとしてかける
薄味派なので倍量に薄めています - 8
余った具材は冷たいナムルにしても◉
画像に卵入れ忘れました^^;
コツ・ポイント
火を使うのは涼しい時間帯に
食べる前にするのは麺をレンチンするだけ
お野菜をたくさん食べたかったので、麺一袋を2人分としました
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