旨味が広がる★ニンニク入りコンソメスープ
シルキ @cook_40326438
野菜と明宝ハムとキノコとニンニクたっぷりの美味しいコンソメスープです✳︎
このレシピの生い立ち
明宝ハムを使ったレシピを考えてみました。
旨味が広がる★ニンニク入りコンソメスープ
野菜と明宝ハムとキノコとニンニクたっぷりの美味しいコンソメスープです✳︎
このレシピの生い立ち
明宝ハムを使ったレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを乱切りにし、たまねぎはくし切り、キャベツは適当な大きさにざく切りします。
- 2
1の野菜をボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで加熱します。(目安 にんじん:2分、たまねぎ:1分半、キャベツ:1分)
- 3
ニンニクをみじん切りにし、エリンギと明宝ハムは食べやすい大きさに切ります。（ウインナーやベーコンでも可）
- 4
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で加熱し、ニンニクの香りがしてきたら野菜とエリンギを全て入れて炒めます。
-
- 5
4の野菜が少ししんなりしてきたら、別の鍋に水と全ての具材を入れて、コンソメ顆粒を加え煮込んでいきます。
-
- 6
15分ぐらい中火で煮込み、味が薄ければ塩を足して味を整えます。
-
- 7
お皿に盛り付け、粗挽きこしょうとパセリを振りかければ完成です。
コツ・ポイント
電子レンジをして野菜をやわらかくした後、オリーブオイルとニンニクでさきに具材を炒めてから鍋で煮込むのがポイントです！
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22005178
