豆腐のきな粉団子
IZUNOU @cook_40443683
一般的な団子に比べ、約２２１㎉カット！！
このレシピの生い立ち
学校の課題研究という授業で、体型で悩む人向けにヘルシースイーツを考案することになったから。
豆腐のきな粉団子
一般的な団子に比べ、約２２１㎉カット！！
このレシピの生い立ち
学校の課題研究という授業で、体型で悩む人向けにヘルシースイーツを考案することになったから。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てボウルに入れ、まとまるまでこねる。
-
- 2
耳たぶくらいの柔らかさになったらひとくちサイズの大きさに丸める。（18個が茹でた時に丁度良い大きさになります）
-
- 3
鍋に水をたっぷりと入れ、沸騰させます。
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- 4
沸騰したお湯に団子を入れ、上に全て上がってきたら2分間茹でます。
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- 5
2分間茹でたら水が入ったボウルに団子を網ですくいあげ、入れます。
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- 6
団子を水で冷している間に☆きな粉・砂糖・塩を小皿に入れ良く混ぜておきます。
-
- 7
団子を水からあげ、お皿に乗せてきな粉をかければ完成！
（そのままでも串に刺してもOKです!!） -
コツ・ポイント
○豆腐は水切りをして使ってください。
○しっかり豆腐とだんご粉をこねてください。
○水からあげた団子は、キッチンペーパーで少し拭いてあげると、きな粉がベチャつきません。
●豆腐入りだから冷えてももちもちのまま食べられます！
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