納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

焼き網を熱し、半分に切った京揚げの両面を軽く焼き色が付くくらいに焼いておく。

きゅうりの牡蠣だし醤油漬けは、半分に切っておく。

食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

食パンにとろけるスライスチーズを配置。その上にマヨネーズを少し塗っておく。

その上に京揚げを載せる。

1枚目の食パンの上に、納豆を配置。その上にきゅうりの牡蠣だし醤油漬けも載せる。

温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。続いて2枚目もセット。

ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。