タンドリーチキン味付き鶏もも肉を両面の色が変わるまで強火で焼きます。

もやしと5cm幅に切ったニラの茎を入れて蓋をし、中火で2-3分火を通します。

卵をよく溶いておきます。

2の蓋を開け、5cm幅に切ったニラの葉、カレー粉、塩コショウを入れ、軽く全体を炒め合わせたら、

3の卵を入れて全体を炒め合わせ、少し半熟の部分が残るぐらいで皿に上げたら完成です！