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青唐辛子のニョクマム漬け
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青唐辛子のニョクマム漬け-レシピのメイン写真

青唐辛子のニョクマム漬け

mikimoon
mikimoon @cook_40282982

これさえあればなんでもアジア飯に変身！スープ、炒飯の隠し味にどうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きなニョクマムを使った料理をもっと作りたくて。

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材料

  1. 青唐辛子 2本
  2. ニョクマム(ナンプラー) 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    青唐辛子を好きな大きさに輪切りし、ニョクマム(ナンプラー)に漬けるだけ

    • 青唐辛子のニョクマム漬け作り方1写真

コツ・ポイント

ニョクマムに漬けると青唐辛子の辛さがやわらぐのが不思議！念のため辛いのが苦手な人は種を取って漬けてください。シシトウでも美味しくできます。

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mikimoon
mikimoon @cook_40282982
2021/07/15 01:29に公開
発酵食品マイスター、発酵食健康アドバイザー、漬け料理マイスター、漬け料理アドバイザー、薬膳調整師、漢方コーディネーター、です(*˙ᵕ˙ *)
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