サッポロ一番塩らーめんを4分ゆで、残り30秒になったらしめじを加えて一緒に茹でる。

明太子はほぐして、クリープ4つと、スープを合わせておく。

大葉は千切りに。

麺が茹で上がったら、ザルにあげ、冷水で冷やす。

2に4をいれ、皿に盛り付け、残りのクリープと、大葉、ごまを乗せたら出来上がり。