あま〜い！レンジでじっくりとうもろこし
ゆぅ～たん @cook_40038253
レンジで美味しく、楽チン
このレシピの生い立ち
さつまいもはじっくり火を通した方が甘くなるって言うでしょ。なのでサツマイモをじっくりならレンジで低wで、ガスやオーブンより省エネだし。ほっとけばいいし。娘は焼き芋より蒸芋の方が好きだし。ということで、とうもろこし、ジャガイモもずっとこの方法
あま〜い！レンジでじっくりとうもろこし
レンジで美味しく、楽チン
このレシピの生い立ち
さつまいもはじっくり火を通した方が甘くなるって言うでしょ。なのでサツマイモをじっくりならレンジで低wで、ガスやオーブンより省エネだし。ほっとけばいいし。娘は焼き芋より蒸芋の方が好きだし。ということで、とうもろこし、ジャガイモもずっとこの方法
作り方
- 1
皮をギリひと巻き残して剥き、耐熱ラップで一本ずつキッチリ包む（熱を通してから剥くとヒゲが簡単にキレイに取れます）
- 2
レンジの100〜200wでじっくりチン。
2本→200w→20分位
2本→100w→40分位 - 3
じっくり熱を通すことで、デンプンが糖化して甘味UP。
ラップで密閉した状態で熱で殺菌されてるから日持ちもします（冷蔵庫） - 4
さつまいも、ジャガイモなどにも使えますよ〜
- 5
ほっとけばできるので楽チン
コツ・ポイント
ずっと200wでしてましたが、レンジが壊れて最新のものに買い換えたら100w機能が！
200w×2倍時間で試したらバッチリでした。
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