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和栗とカスタードのクリームパン
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和栗とカスタードのクリームパン-レシピのメイン写真

和栗とカスタードのクリームパン

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

カスタードの甘さに和栗のコクをプラス
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ベーカリー向けレシピです。

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材料

1個分
  • 菓子パン生地 50g
  • カスタードクリーム 15g
  • チーズデザートソフト国産和栗 15g
  • つや出し用卵 適量
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作り方

  1. 1

    ベンチタイムが終わった生地を楕円形に伸ばす。

  2. 2

    カスタードクリーム、「チーズデザートソフト国産和栗」を順にのせて、半円状に二つ折りにする。

    • 和栗とカスタードのクリームパン作り方2写真
  3. 3

    とじ合わせたところに4か所切り目を入れ、仕上げ発酵する。

  4. 4

    つや出し用卵を塗り焼成する。

コツ・ポイント

秋フェアにおすすめ!2色のカット断面もキレイです。

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2021/07/15 07:37に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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このレシピのキーワード

パン 生栗 卵 チーズ パン生地

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22012477
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