【鯛茶漬け】超簡単なのに超美味い
定番の家庭料理777 @cook_40356893
簡単に食事を済ませたい･･･。
旦那が夜遅く帰ってきた･･･。
半分は漬け丼、残り半分は鯛茶漬け
なんて食べ方もありです
このレシピの生い立ち
ある日突然食べたくなったので作ってみました。
おいしかったのでレシピを紹介します。
【鯛茶漬け】超簡単なのに超美味い
簡単に食事を済ませたい･･･。
旦那が夜遅く帰ってきた･･･。
半分は漬け丼、残り半分は鯛茶漬け
なんて食べ方もありです
このレシピの生い立ち
ある日突然食べたくなったので作ってみました。
おいしかったのでレシピを紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
酒とみりんを耐熱容器に入れ、ラップをせず、レンジにかけます。
600W、50秒。
アルコール分を飛ばすためです。 -
- 2
よく冷ました①と、しょうゆ・すりごまを入れ、混ぜます。
（たれ完成！） -
- 3
②に刺身を入れ、混ぜ合わせます。
-
- 4
ラップをして、冷蔵庫で15分寝かします。
-
- 5
熱湯200ccに、顆粒だし（ほんだし等）を小さじ1/2弱程度入れ、だし汁を準備します。
- 6
ご飯の上に、④の刺身・漬けたれ（少々）・ねぎを乗せ、だし汁をかけます。
-
- 7
ごま、のり、わさびを乗せて完成です。
-
コツ・ポイント
刺身80gはやや多めなので、もう少し少なくてもいいと思います。
トッピングはお好みのものをどうぞ。
つくれぽ
このキッチンでは、『定番の家庭料理』を中心に、『オーソドックスな作り方』で『リピートして使えるレシピ』を目指しております。作りやすく・わかりやすく・覚えやすくを意識してレシピ化するようにしています。Youtubeでは、動画で公開しています。（チャンネル名：日本の家庭料理）https://www.youtube.com/channel/UC8c-qLhi2OdmbearTHR9_7A
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22008907
