本番ベトナム生春巻き
Mariririnn @cook_40255149
チリソースでも美味しい生春巻きですが、本場に近ならではのソースで召し上がれます！
生春巻きを自宅で簡単に！
このレシピの生い立ち
ベトナム出身の友人から教えてもらいました！
美味しくて何個もいけちゃいます！
次の日には硬くなってしまうので、早めに！
本番ベトナム生春巻き
チリソースでも美味しい生春巻きですが、本場に近ならではのソースで召し上がれます！
生春巻きを自宅で簡単に！
このレシピの生い立ち
ベトナム出身の友人から教えてもらいました！
美味しくて何個もいけちゃいます！
次の日には硬くなってしまうので、早めに！
アプリでひらく作り方
- 1
包む材料の下準備をします。
きゅうりは斜め切りをし、細切りに
レタスも細切り
パクチーは食べやすい大きさに -
- 2
もやしは洗っておく
ニラは4分の1にカットビーフンは茹でる
豚バラも茹でる
エビは背腸を取り下処理をし茹でる -
- 3
ライスペーパーを全体的に濡らし、まな板の上でなじませる
- 4
真ん中少し上あたりに
レタス
もやし
ビーフン
パクチー
きゅうり
をのせる -
- 5
上からたたみ、
左右をおり、
一度巻く -
- 6
巻いたところに、
えび、豚肉、ニラをのせるエビだけ、豚肉だけでも構いません
-
- 7
さらに巻き巻きし、
外側にエビ、豚肉がでてくるので、
見た目が綺麗に -
- 8
●の調味料を合わせてタレを作り
完成！！！
コツ・ポイント
巻くときは一度ぎゅっと内側に入れ込むと綺麗に巻けます
次の日になると、生春巻きの皮が硬くなるのでできればその日のうちにお召し上がりください
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