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【豚こま】で酢豚
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【豚こま】で酢豚-レシピのメイン写真

【豚こま】で酢豚

manana_yo
manana_yo @cook_40287054

お肉を塊にすることで食べごたえ十分!
このレシピの生い立ち
豚こま肉でリーズナブルに贅沢酢豚。

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【豚こま】で酢豚

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お肉を塊にすることで食べごたえ十分!
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材料

3~4人分
  • 豚肉 300g
  • ニンジン 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 3個
  • 片栗粉 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ6
  • ★日本酒 大さじ3
  • ★酢 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★片栗粉 小さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉をまぶしてひとくち大に丸める

    • 【豚こま】で酢豚作り方1写真
  2. 2

    野菜は適当な大きさに乱切り

    • 【豚こま】で酢豚作り方2写真
  3. 3

    フライパンに多めに油をひき、①を焼き、火が通ったら皿にあげる。

    • 【豚こま】で酢豚作り方3写真
  4. 4

    残った油でニンジンを炒め、火が通ったら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。

  5. 5

    ③のお肉をフライパンに戻し★の調味料を入れ、とろみが出るまで加熱する。

コツ・ポイント

お肉を一口大にぎゅっと丸めて片栗粉を着けてカリっと焼く

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manana_yo
manana_yo @cook_40287054
2022/05/15 04:57に公開
日々、お弁当作りに奮闘しています!簡単に素早く作れる料理は働く主婦にはありがたい!レンジや炊飯器で手早くまたはほったらかしメニューをいつも考えています!
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このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 にんじん ピーマン 日本酒 玉ねぎ

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