ホイコーロー手作りのタレで！!ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
キャベツピーマンを炒めすぎないように注意したいですね
このレシピの生い立ち
キャベツが大変安くなっています豚肉も体にいいし何かして食べたいんですね
ホイコーロー手作りのタレで！!ゆりさん風
キャベツピーマンを炒めすぎないように注意したいですね
このレシピの生い立ち
キャベツが大変安くなっています豚肉も体にいいし何かして食べたいんですね
アプリでひらく作り方
- 1
★印を合わせ調味料に火を通す。❰ホイコーローのタレ❱スタンバイ。
-
- 2
野菜具材→キャベツは手でちぎり手で、ぐしゃぐしゃにする。→タレが絡みやすい？ピーマンは、適当にカット他の具材もお好きに！
- 3
☆印の調味料で豚肉に下味をつける→酒、塩､片栗粉で軽く揉む。最低5分~10分おく。
-
- 4
フライパンに油大1を引き中火で点火して豚肉を両面焼き付ける→⑴のタレを少量だけ絡ませる→別皿に移しておく。
-
- 5
そのフライパンに油大１を入れピーマン以外の野菜たちを炒める。❰ピーマンはレンチンで火を通し冷水に晒し色止めしておく❱
-
- 6
キャベツも入れ大きくフライパンを振り炒め⑴のタレを、加減しながら手早く大きく振り混ぜ合わせる
-
- 7
別皿に取った肉を戻す→手早く合わせて味を整える。
-
- 8
- 9
コツ・ポイント
出来たら塊の豚肉を買ってボイルして、カットした方が絶対に美味しいと思うよ。
回鍋肉は鍋を変えて取り出しまた鍋を変えて炒めて取り出す繰り返して OK です。
【鍋を回すという意味があるそうです】
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22009410
