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マロニーと千切り野菜でお手軽しゃぶしゃぶ
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マロニーと千切り野菜でお手軽しゃぶしゃぶ-レシピのメイン写真

マロニーと千切り野菜でお手軽しゃぶしゃぶ

生マロニーちゃん公式
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533

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材料

2人分
  • 生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)] 180g[50g]
  • 水 700㏄
  • だし昆布 6㎝
  • かいわれ大根 1/2パック
  • しめじ 1株
  • 千切りキャベツ 400g
  • 千切り人参 50g
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  • ぽん酢 適量
  • ごまだれ 適量
  • もみじおろし 適宜
  • みょうが(千切り) 適宜
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作り方

  1. 1

    今回は「生マロニーちゃん」を使います。

    • マロニーと千切り野菜でお手軽しゃぶしゃぶ作り方1写真
  2. 2

    生マロニーは水洗いし、水気を切る。

  3. 3

    土鍋に水を入れ、だし昆布を30分~1時間浸ける。

  4. 4

    かいわれ大根・しめじは根元を切る。

  5. 5

    3を弱火に掛け、沸騰直前にだし昆布を取り出す。

  6. 6

    2・4・千切りキャベツ・千切り人参・豚肉を5に入れお好みの加減に火を通す。

  7. 7

    ぽん酢・ごまだれ・お好みの薬味と一緒に召し上がれ。

コツ・ポイント

※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
【乾燥マロニーで作る場合】
手順2にて、マロニー(乾)は熱いお湯に5分つけて戻すか、2~3分下ゆでする。

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生マロニーちゃん公式
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
2021/07/29 08:10に公開

このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ 豚肉 シメジ かいわれ にんじん みょうが キャベツ マロニー

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