レンジ1発！ピリ辛麻婆なす
お天気ママ。 @otenkimama
レンジ加熱1回でつくる麻婆なす。ゴロゴロの肉感とピリ辛の味で、お酒や白飯がすすむ味です。
このレシピの生い立ち
豚肉はパワーチャージ。なすは体を冷やす働き。辛みやたっぷりの薬味類は、食欲増進や血流を促進して発汗を促す働きや、やる気アップやストレスを発散する効果があります。
蒸し暑い夏、やる気のない時、疲れているときなどにおすすめです。
レンジ1発！ピリ辛麻婆なす
レンジ加熱1回でつくる麻婆なす。ゴロゴロの肉感とピリ辛の味で、お酒や白飯がすすむ味です。
このレシピの生い立ち
豚肉はパワーチャージ。なすは体を冷やす働き。辛みやたっぷりの薬味類は、食欲増進や血流を促進して発汗を促す働きや、やる気アップやストレスを発散する効果があります。
蒸し暑い夏、やる気のない時、疲れているときなどにおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
深めのお皿に、【A】を入れてよく混ぜる。
-
- 2
なすは六つ切りにして半分の長さ、長ねぎ・生姜・にんにくはみじん切りにする。①に入れてよく混ぜる。
-
- 3
別容器で、ひき肉に【B】をもみこんで、②の上に広げてのせる。
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- 4
ラップをしてレンジで5分加熱する。お皿がとっても熱くなるので、下に1枚重ねてください。
-
- 5
よく混ぜて、お好みでかいわれ大根を添える。
-
- 6
-
コツ・ポイント
※片栗粉はレンジで加熱する分、塊ができやすいので、②の最後に混ぜてください。私は少々の塊は気にならないのですが（笑）、気になる方はレンジ加熱の途中で、1～2回混ぜてくださいね。
※顆粒鶏がらは製品によって塩味が異なるので、お手持ちで要調整。
つくれぽ
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