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ご飯に合う!れんこんの挟み焼き
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ご飯に合う!れんこんの挟み焼き-レシピのメイン写真

ご飯に合う!れんこんの挟み焼き

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

甘じょっぱい味付けなので、ご飯やお弁当のおかずにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
れんこんの消費です。

甘じょっぱい味付けなので、ご飯やお弁当のおかずにピッタリです♪
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ご飯に合う!れんこんの挟み焼き

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

甘じょっぱい味付けなので、ご飯やお弁当のおかずにピッタリです♪
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材料

2人分
  • れんこん 1/2本
  • 片栗粉 大さじ1
  • ●合い挽き肉 150g
  • ●玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●生姜(すりおろし) 小さじ1
  • ●塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ▪️醤油 大さじ2
  • ▪️酒 大さじ2
  • ▪️みりん 大さじ1
  • ▪️砂糖 大さじ1
  • 万能ねぎ(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて輪切りにし、袋に片栗粉と一緒に入れてまんべんなくまぶす。

  2. 2

    ボウルに●を入れ、粘り気が出るまでこねる。肉だねを(1)に挟む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べて焼く。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

  4. 4

    フライパンの余分な油を拭き取り、▪️を加えて煮絡める。お皿に移し、万能ねぎをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

ケチャップとソースで味付けしても美味しいです。

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FKbaby
FKbaby @cook_40062418
2021/08/04 08:01に公開
なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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このレシピのキーワード

ご飯 片栗粉 れんこん 酒 こねぎ 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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