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夏にピッタリカオマンガイ
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夏にピッタリカオマンガイ-レシピのメイン写真

夏にピッタリカオマンガイ

料理男子のレシピメモ
料理男子のレシピメモ @cook_40301789

ニラダレをかけて食べるカオマンガイ
とても美味しいのでオススメです

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材料

2人分
  • 米 2合
  • 鶏もも肉 2枚
  • チューブにんにく 適宜
  • チューブしょうが 適宜
  • ウェイパー 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • ネギの青い部分 1本分
  • ★白ネギ 1本
  • ★ニラ 2本
  • ★刻みニンニク 1つぶ
  • ★刻みしょうが 小さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★ポン酢 小さじ1
  • その他:温玉やレタス、トマト、きゅうりなど
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作り方

  1. 1

    鶏ももを常温に戻し塩コショウとチューブにんにくやチューブしょうがをすりこむ

  2. 2

    米を研ぎ、合数分の水を加え、ウェイパーと塩胡椒、ネギの青い部分、しょうが、鶏肉を入れ炊く

  3. 3

    ★野菜を刻み★の調味料と混ぜタレを作る

  4. 4

    お椀に盛りトッピングを飾ったら完成

コツ・ポイント

定番のカオマンガイを日本人にも食べやすく安価に作れるようにしました

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料理男子のレシピメモ
料理男子のレシピメモ @cook_40301789
2021/07/16 17:29に公開

このレシピのキーワード

海南チキンライス ねぎ ニラ トマト レタス キュウリ 鶏もも肉 にんにく しょうが 長ネギ 米

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