夏にピッタリカオマンガイ

しょうかきレシピ
しょうかきレシピ @cook_40301789

ニラダレをかけて食べるカオマンガイとても美味しのでオススメです
このレシピの生い立ち
カオマンガイを家にあるもので食べやすく安価で簡単に作れるようにしたくてつくったのが始まりです

夏にピッタリカオマンガイ

ニラダレをかけて食べるカオマンガイとても美味しのでオススメです
このレシピの生い立ち
カオマンガイを家にあるもので食べやすく安価で簡単に作れるようにしたくてつくったのが始まりです

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材料

2人分
  1. 2合
  2. 鶏もも肉 2枚
  3. チューブにんにく 適宜
  4. チューブしょうが 適宜
  5. ウェイパー 小さじ2
  6. 塩コショウ 適量
  7. ネギの青い部分 1本分
  8. 白ネギ 1本
  9. ニラ 2本
  10. 刻みニンニク 1つぶ
  11. ★刻みしょうが 小さじ1
  12. ★醤油 大さじ2
  13. ★みりん 大さじ1
  14. ★酢 大さじ1
  15. ごま 小さじ1
  16. ★ポン酢 小さじ1
  17. その他:温玉やレタス、トマト、きゅうりなど

作り方

  1. 1

    鶏ももを常温に戻し塩コショウとチューブにんにくやチューブしょうがをすりこむ

  2. 2

    米を研ぎ、合数分の水を加え、ウェイパーと塩胡椒、ネギの青い部分、しょうが、鶏肉を入れ炊く

  3. 3

    ★野菜を刻み★の調味料と混ぜタレを作る

  4. 4

    お椀に盛りトッピングを飾ったら完成

コツ・ポイント

定番のカオマンガイを日本人にも食べやすく安価に作れるようにしました

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