【簡単】☆豚肉とナスの味噌炒め☆
【話題入り★フォルダ2325人超１位22.1】豚バラ肉等使った茄子の味噌炒め☆合せタレ作成で簡単に
＃なす＃豚バラ＃味噌
このレシピの生い立ち
ホイコーロー風たれを作ったら、よくうちで使用していた某メーカーの【豚バラなす】のタレの味に似ていた為、レシピ化しました！
炒めたナスの水分量によって甘味が不足したりするようなので、最後に味見をして砂糖の量を調整してください。
【簡単】☆豚肉とナスの味噌炒め☆
【話題入り★フォルダ2325人超１位22.1】豚バラ肉等使った茄子の味噌炒め☆合せタレ作成で簡単に
＃なす＃豚バラ＃味噌
このレシピの生い立ち
ホイコーロー風たれを作ったら、よくうちで使用していた某メーカーの【豚バラなす】のタレの味に似ていた為、レシピ化しました！
炒めたナスの水分量によって甘味が不足したりするようなので、最後に味見をして砂糖の量を調整してください。
アプリでひらく作り方
- 1
＊材料を準備する。
＊調味料で合わせタレを作っておく。
●印の水と片栗粉も一緒に入れ混ぜる。 -
- 2
ナスは縦2つ割りにし、乱切りにする。
-
- 3
豚肉は3cm幅に切る。
-
- 4
フライパンにごま油を入れて、ナスが柔らかくなるまで中火で炒める。
-
- 5
炒めたナスを取り出す。
-
- 6
フライパンに豚肉を入れて油無しで中火で炒める。
※お好みで少し塩コショウとにんにくで炒める -
- 7
火を止めて、炒めて出た油をペーパータオルで拭き取る。
-
- 8
肉をフライパンの脇に寄せたまま加熱、①の合わせ調味料を入れてとろみが出るまで混ぜる。
-
- 9
さらに豚肉を和える。
-
- 10
最後に⑤で取り出したナスを戻し、和えて出来上がり！
※味見をして、お好みでごま油を小1位かける。 -
- 11
【盛付例】
☆上に薬味のしそやネギ・白いりごまをのせる。 -
- 12
☆合わせタレ(しょうが・片栗粉・水無し)3回分はこちらレシピになります→レシピ(ID : 22012023 )
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- 13
★人気検索TOP10入りしました！感謝✨
21.10/4 -
- 14
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22.1/30 -
- 15
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これまで作ってくれた皆様ありがとうございます！
22.4/6 -
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＊＊＊＊＊
つくれぽ御礼
＊＊＊＊＊毎日拝見してます！
感謝です♡ -
コツ・ポイント
☆味付けはしっかりとしているので、初めに合わせ調味料を作る際には、味噌の量・砂糖の量を控えめで作り最後に足すようにしてください！
☆合わせタレ(しょうが・片栗粉・水無し)3回分はこちらレシピになります→レシピ(ID : 22012023 )
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