鶏ささみと夏野菜の韓国風サラダ
クレハ【クレラップ】 @kureha
ヘルシーでピリ辛な韓国風スタミナサラダです。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは松山絵美さん考案です。ピリ辛でさっぱりとしたスタミナサラダは夏にぴったり！暑い日でも電子レンジのみでできるレシピを考えました。
鶏ささみと夏野菜の韓国風サラダ
ヘルシーでピリ辛な韓国風スタミナサラダです。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは松山絵美さん考案です。ピリ辛でさっぱりとしたスタミナサラダは夏にぴったり！暑い日でも電子レンジのみでできるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは、フォークで数か所穴を開けます。
-
- 2
キチントさんレンジ対応保存容器 Мに鶏ささみを入れ、Aを加えてからめます。
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- 3
②にふたをして蒸気弁を開け、電子レンジ（500W）で2分30秒加熱します。
- 4
電子レンジから出してそのまま5分置いてから鶏ささみを取り出し、粗熱を取ります。
- 5
オクラは塩をふり板ずりします。水で洗ったらペーパータオルで水気を拭き取り、キチントさんレンジ対応保存容器 Sに入れます。
-
- 6
⑤にふたをして蒸気弁を開け、電子レンジ（500W）で50秒加熱します。
- 7
ボウルにBを入れて混ぜ、タレを作ります。
-
- 8
きゅうりは5mm幅程度の細切りに、トマトは8等分のくし形切りにします。
- 9
オクラはヘタを切り落とし、5～8mm幅の斜め切りにします。鶏ささみは手で食べやすい大きさに裂きます。
- 10
具材を全てボウルに入れ、⑦のタレを加えて和えます。
-
- 11
焼きのりをちぎって入れ、さらに和えます。
器に盛り、お好みで白いりごまをふります。 -
コツ・ポイント
電子レンジの種類、食材の大きさや温度などで加熱状態は変わります。鶏ささみの火の通りを確認し、中心部がピンク色であったり、肉汁が透明でない場合は30秒ずつ追加で加熱してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22011229
