チーズのお好み焼き
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
表面はパリッと、中はふっくら！
このレシピの生い立ち
中食や保育・介護施設の給食向けレシピです。（株）スチコン塾様にご監修いただきました。
※当レシピ及び画像の二次使用（複製、改ざん等を含む）はお控えください。
チーズのお好み焼き
表面はパリッと、中はふっくら！
このレシピの生い立ち
中食や保育・介護施設の給食向けレシピです。（株）スチコン塾様にご監修いただきました。
※当レシピ及び画像の二次使用（複製、改ざん等を含む）はお控えください。
アプリでひらく作り方
- 1
お好み焼き粉、卵、水を混ぜ合わせる。
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- 2
キャベツ、青ネギ、あげ玉、「高たんぱく質&減塩カットチーズ5(500g)」（混ぜ込み用）を1に加えて混ぜる。
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- 3
黒いシートパンにサラダ油を塗り、豚バラ肉、「高たんぱく質&減塩カットチーズ5(500g)」（ふりかけ用）をのせる。
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- 4
上から2の生地を広げ、スチコンコンビモード230℃,湿度100％で５分加熱調理する。
-
- 5
生地を裏返してカットする。仕上げにお好み焼きソース、かつおぶし、青のりをトッピングする。
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コツ・ポイント
チーズの一部を生地表面に置いて焼くことで、香ばしさとカリカリ食感をお楽しみいただけます。紅しょうがを添えてもおすすめです。
つくれぽ
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