絶品トマトの冷製パスタ~マルゲリータ風味

もこやんやんぼー @cook_40255947
マルゲリータピザがお好きな方はきっと好きな味だと思うので是非是非作ってみてください♪
そうめんで作るのもおすすめです!!
このレシピの生い立ち
トマトが好きなこどものためにおいしい、たべやすいパスタを作りたくて。
こどもにはバジルなしです。
絶品トマトの冷製パスタ~マルゲリータ風味
マルゲリータピザがお好きな方はきっと好きな味だと思うので是非是非作ってみてください♪
そうめんで作るのもおすすめです!!
このレシピの生い立ち
トマトが好きなこどものためにおいしい、たべやすいパスタを作りたくて。
こどもにはバジルなしです。
作り方
- 1
大きなボウルにオリーブオイル、ツナ、塩コショウ、にんにくチューブ、レモン汁、味の素を入れて混ぜる。
モッツァレラも入れる - 2
トマトを湯剥きする。しなくてもOKですが、した方がおいしいですよ!
お好みの大きさで角切りに。
①に入れる。→冷蔵庫へ - 3
バジルを用意する。
そのままでも、おおきくちぎっても、千切りでもお好みでOKです。
今回は千切りに。 - 4
パスタを1分長く茹でる。
茹で上がったら水気を切り、氷水でしめる。
よ~く冷えたらしっかり水気をきる。 - 5
よく冷えた②にパスタを入れてまぜる。
塩コショウで味を整える。
お皿に盛って、バジルを添えて出来上がり!
コツ・ポイント
水気をよくきること!
トマトの種の部分は本当は捨てちゃうんですが、もったいないので私は全部いれちゃってます。
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