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鶏肉と塩昆布の炒飯
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鶏肉と塩昆布の炒飯-レシピのメイン写真

鶏肉と塩昆布の炒飯

まろ猫ↀㅅↀ
まろ猫ↀㅅↀ @cook_40325971

塩昆布で旨味増し増し♪
このレシピの生い立ち
昔友人に教えてもらった組合せを私なりにアレンジしました♪

塩昆布で旨味増し増し♪
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鶏肉と塩昆布の炒飯

まろ猫ↀㅅↀ
まろ猫ↀㅅↀ @cook_40325971

塩昆布で旨味増し増し♪
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昔友人に教えてもらった組合せを私なりにアレンジしました♪

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材料

  1. ご飯 茶碗1杯
  2. 卵 1個
  3. 塩 少々
  4. 鶏もも肉 70g
  5. にんじん 20g
  6. 小口ネギ 10g
  7. ごま油 小さじ1
  8. 塩昆布 3g
  9. サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじん⇒みじん切りにする。
    鶏もも肉⇒1cmくらいに切る。

    • 鶏肉と塩昆布の炒飯作り方1写真
  2. 2

    卵は塩をいれて割りほぐす。
    フライパンにサラダ油をしき、半熟くらいまで軽く炒める。
    お皿に取り出しておく。

    • 鶏肉と塩昆布の炒飯作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンにごま油、ネギ小口ネギ、①を炒める。
    鶏もも肉にしっかり火を通す。

    • 鶏肉と塩昆布の炒飯作り方3写真
  4. 4

    温めたごはんと②、塩昆布を加えて炒める。お皿に盛って完成♪

    • 鶏肉と塩昆布の炒飯作り方4写真

コツ・ポイント

具材の分量はだいたいです。
作るときはいつもつまんでパッといれてしまいます( ˊᵕˋ ; )
味が薄いようなら塩コショウで味を整えて下さい(*´꒳`*)
鶏もも肉の細切れ肉を使うと楽チンです♪

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まろ猫ↀㅅↀ
まろ猫ↀㅅↀ @cook_40325971
2021/07/22 03:27に公開
今年7歳・5歳の娘ずをもつオカンJ( 'ー`)し凝った料理、オシャレな料理出来ません( ̄▽ ̄)我が家の日常食です♪めんつゆ、白だし乱用気味(ノ_ _)ノいいね♪閲覧♪つくれぽありがとうございます_|\○_あ!無事に管理栄養士の資格とれました\( *´ω`* )/
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