塩昆布で旨味増し増し♪このレシピの生い立ち昔友人に教えてもらった組合せを私なりにアレンジしました♪
にんじん⇒みじん切りにする。鶏もも肉⇒1cmくらいに切る。
卵は塩をいれて割りほぐす。フライパンにサラダ油をしき、半熟くらいまで軽く炒める。お皿に取り出しておく。
同じフライパンにごま油、ネギ小口ネギ、①を炒める。鶏もも肉にしっかり火を通す。
温めたごはんと②、塩昆布を加えて炒める。お皿に盛って完成♪
具材の分量はだいたいです。作るときはいつもつまんでパッといれてしまいます( ˊᵕˋ ; )味が薄いようなら塩コショウで味を整えて下さい(*´꒳`*)鶏もも肉の細切れ肉を使うと楽チンです♪
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