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冷やし中華(ごま味噌たれ)
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冷やし中華(ごま味噌たれ)-レシピのメイン写真

冷やし中華(ごま味噌たれ)

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

胡麻みそたれで頂く冷やし中華です。
このレシピの生い立ち
冷やし中華を食べたくなり、作りました。

ご馳走様。

胡麻みそたれで頂く冷やし中華です。
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ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

胡麻みそたれで頂く冷やし中華です。
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材料

  • トマト 2個
  • キユーリ 1本
  • ハム 1枚
  • 卵 3個
  • かにかまぼこ 6本
  • 《たれ》
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • 米酢 大6
  • 味噌 50g
  • ごま 適量
  • しょうが(すりおろし) 適量
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    錦糸卵を作っておきます。

  2. 2

    たれにこれらを使います。

    • 冷やし中華(ごま味噌たれ)作り方2写真
  3. 3

    ショウガをすりおろしておきます。

  4. 4

    味噌、みりん、砂糖、米酢をしっかりと混ぜます。

    さらに、3,ゴマを入れ、混ぜます。

  5. 5

    キユーリを細く切っておきます。

    • 冷やし中華(ごま味噌たれ)作り方5写真
  6. 6

    トマトを切っておきます

    • 冷やし中華(ごま味噌たれ)作り方6写真
  7. 7

    中華麺を茹でて、洗い、ザルに入れておきます。

  8. 8

    お皿に7を盛り付け、トッピングを飾ります。

    奥は、タレです。

    食べる直前にかけて、頂きます。

    • 冷やし中華(ごま味噌たれ)作り方8写真

コツ・ポイント

たれは、自分で作ったゴマ酢味噌だれです。

ショウガをたっぷりと入れて、美味しくしました。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2021/07/22 05:34に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

冷やし中華 トマト ハム 卵 ゴマ 味噌 しょうが カニカマ

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